Red Lobster는 끝없는 새우 사태 이후 최고 경영진을 교체하고 있습니다.

지난 5월, Red Lobster는 인기 있는 Endless Shrimp 프로모션으로 인해 막대한 손실을 입고 50개 이상의 매장이 문을 닫은 후 파산 신청을 했습니다. 그러다가 8월에 해산물 체인점은 35세의 전 PF Chang CEO Damola Adamolekunel을 새로운 CEO로 고용했습니다.

Adamolekun은 “이것은 과장 없이 미국 역사상 가장 중요한 사업 중 하나입니다.”라고 말했습니다. CNN. “최근 몇 년 동안 확실히 큰 실수가 있었습니다.”

그러나 모퉁이 사무실을 맡은 이후 Adamolekun은 Red Lobster에게 바다 다리를 돌려주는 임무를 수행해 왔습니다. 그가 언급한 큰 실수 중 하나는 체인의 Endless Shrimp 홍보였습니다. 손님들에게 매우 인기가 있었지만 회사는 수백만 달러의 영업 손실을 입었습니다. 또한 웨이터와 주방 직원에게 과도한 스트레스를 가했다고 Adamolekun은 말했습니다. CNN.

Adamolekun의 리더십 하에 회사는 레스토랑을 고치고 메뉴가 너무 많다고 말하면서 메뉴를 줄이는 등 대대적인 변화를 가져올 계획입니다. 그들은 또한 “레스토랑 폐쇄를 마쳤다”고 Adamolekun은 말했으며 체인점은 현재 545개 지점을 보유하고 있습니다. 이는 모두 낚시 사슬이 다시 익사하는 것을 방지하기 위한 6천만 달러 이상의 계획의 일부입니다.

구조 및 메뉴 변경 외에도 Red Lobster는 최고 경영진도 개편하고 있습니다. 바로 지난 주, 해산물 체인점은 수십 년의 경험을 가진 노련한 레스토랑 리더들로 경영진을 구성하기 시작했습니다.

화요일에 회사는 밥 베이커(Bob Baker)가 최고재무책임자(CFO)를 맡을 것이라고 발표했습니다. 그는 오랫동안 레스토랑 리더십을 발휘해 왔으며 이전에는 플로리다 주 탬파의 Checkers & Rally’s, 마이애미의 Benihana 및 Café Rio Mexican Grill의 CFO를 역임했습니다. 그 전에는 Fortune 1000 패스트푸드 기업 Yum!에서 재무, 운영, 인수합병, 회계 업무를 담당했습니다. 브랜드. 그녀는 2월부터 임시 CFO였으며 이전에는 Ruby Tuesday의 CFO 겸 전략 이사였던 Stephanie Medley를 대신합니다.

그리고 수요일에 Red Lobster는 새로운 최고 마케팅 책임자(CMO)인 Nichole Robillard를 임명한다고 발표했습니다. 그는 최근 재정 위기에서 벗어나려고 노력하는 Red Lobster에 도움이 될 수 있는 브랜드 변경 및 비즈니스 변화 기간을 통해 바비큐 체인 Smokey Bones를 이끌었습니다. 파산 기간 동안 Red Lobster의 마케팅은 회생 및 구조 조정 전문가인 Sara Bittorf가 주도했다고 합니다. 마케팅 몰입.

레드 랍스터는 응답하지 않았습니다. 포르투나새로운 리더십 임명에 대한 의견을 요청하거나 가까운 시일 내에 고위 경영진으로부터 추가 발표가 있을 것인지 여부를 요청합니다.

9월 중순, Adamolekun은 브랜드가 Chapter 11 파산에서 벗어나 올바른 방향으로 헤엄치고 있다고 고객과 투자자에게 확신시켰습니다.

그는 9월 16일 성명에서 “Red Lobster는 이제 더 강력하고 탄력적인 회사입니다.”라고 말했습니다. “그리고 오늘은 우리 역사의 새로운 장의 시작입니다.”