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올해는 2024 년보다 더 크고 더 좋을 것으로 예상됩니다.
Bristol Seafood Week는 두 번째 해로 돌아 왔습니다. 현지 요리사 Josh Eggleton이 앞서, 도시의 주요 레스토랑과 요리사가 등장한이 행사는 이번 7 월에 도시 전반의 지속 가능한 해산물을 축하하며 이번 7 월에 돌아올 예정입니다.
2024 년에 설립 된 Bristol Seafood Week는 영국에서 제공되는 지속 가능한 해산물의 현상금을 강조합니다. 도시의 뛰어난 음식 장면을 축하하고 현지 생산자, 요리사 및 레스토랑을 선보입니다.
이니셔티브에 대해 말하면서 창립자 조쉬는 다음과 같이 말했습니다 :“영국 해산물은 아마도 세계 최고 중 일부일 것입니다. 그러나 그것은 종종 요리 나 비싸기 어려운 것에 대해 사용하지 못하고 오해를 받고 있으며, 우리는 Bristol Seafood Week에서 우리의 다양한 사건, 대화 및 데모를 통해 사람들의 인식을 바꾸고 싶습니다.”
“해안과 너무 가까운 도시로서, 우리는 브리스톨의 문앞에 풍부한 놀라운 농산물을 가지고 있기 때문에 도시의 놀라운 레스토랑, 요리사 및 제작자를 축하하는 동안 어떻게 다재다능하고 맛있는지를 보여주고 싶습니다.
“우리는 또한 우리의 해양 생물을 보호하기 위해 지속 가능한 선택을하는 방법을 강조하고 싶습니다.
“우리는 올해 일주일 내내 해산물을 축하하기 위해 최고의 브리스톨과 그 너머의 최선을 다하기를 기다릴 수 없습니다!”
2025 년 7 월 7 일과 13 일 사이에 진행되는 행사는 작년보다 훨씬 더 크고 더 좋을 것이며, 브리스톨의 여러 장소에서 일주일의 행사, 특별 요리 및 제안을 모았습니다.
Wapping Wharf 방문객들은 해산물 축제, 교육 대화, 요리 시연 및 업계의 주요 목소리로부터 해산물 경험을 즐길 수 있습니다.
브리스톨 해산물 주간은 도시 최고의 레스토랑 중 일부를 선보일뿐만 아니라 우리 해안이 제공하는 최고의 해산물을 즐기면서 물고기와 해양 생물을 보호하는 방법에 대한 중요한 메시지를 전달할 것입니다.
브리스톨 해산물 주간에 이미 참여한 레스토랑은 다음과 같습니다.
- 켄싱턴 암
- 뿌리 브리스톨
- 조랑말 Chew Valley
- 소금 및 맥아
- 백작 부인
- 새우
- 노아의
- 올리브 창고
- Clifton Seafood Company
- 베이글리 박스
- Box-E
- 펌프 하우스
사전 이벤트 등록은 이제 브리스톨 해산물 주간에 문을 열었으며 이벤트 티켓이 곧 판매 될 예정입니다.
레스토랑은 media@theponychewvalley.co.uk에 연락하여 참여할 수 있으며 이벤트를 주최하거나 일주일 동안 특별한 요리를 만들거나 Wapping Wharf 이벤트에서 대화 나 요리사 시연에 참여하여 참여할 수 있습니다.
(이것은 신디케이트된 뉴스피드에서 편집되지 않은 자동 생성된 기사입니다. 파이에듀뉴스 직원이 콘텐츠 텍스트를 변경하거나 편집하지 않았을 수 있습니다.)
