와플 하우스 지수가 미국 남부에서 폭풍의 심각도를 판단하는 데 어떻게 도움이 되는지

골든 해시 브라운, 그레이비가 듬뿍 들어간 비스킷, 메이플 시럽을 듬뿍 곁들인 바삭바삭한 와플은 전형적인 남부의 편안한 음식 중 하나입니다. 하지만 허리케인이 남동부 마을을 강타할 때 현지 와플 하우스(Waffle House)의 따뜻한 식사와 굵은 노란색 간판이 또 다른 편안함을 선사합니다.

제한된 수용 인원이라도 와플 하우스가 마을에 계속 열려 있으면 이웃들은 다가오는 폭풍이 파괴를 일으킬 가능성이 낮다고 안심합니다. 신뢰할 수 있는 식당 체인의 폐쇄된 위치는 재난이 임박했음을 나타냅니다. 이 측정항목은 와플 하우스 지수(Waffle House Index)로 알려져 있습니다.

어리석은 논리처럼 들릴 수도 있는 것은 남부 주민, 심지어 연방 공무원이 폭풍의 심각성을 측정하고 즉각적인 지원이 가장 필요한 지역 사회를 식별하는 가장 신뢰할 수 있는 방법 중 하나가 되었습니다.

허리케인 헬렌의 피해를 입은 지 거의 2주가 지난 화요일, 캐롤라이나주와 체인의 본고장인 조지아주에서 약 24개 와플 하우스 매장이 폐쇄된 상태로 남아 있습니다. 다른 여러 지점도 열려 있었지만 제한된 메뉴를 제공했습니다.

허리케인 밀턴이 아직 Helene에서 복구 중인 플로리다 지역 사회에 접근함에 따라 탬파, 케이프 코랄 및 세인트 피터스버그를 포함하여 걸프 해안을 따라 많은 와플 하우스 매장이 준비를 위해 폐쇄되었습니다.

와플하우스 지수란 무엇인가요?

남부가 가장 선호하는 재난 당국은 폭풍이 지역 사회에 얼마나 심각한 영향을 미치거나 영향을 미쳤는지에 대한 비공식 측정값을 제공합니다.

남동부와 대서양 중부에 집중된 체인의 1,900개 이상의 위치에 대한 지도는 폭풍이 자주 발생하는 주의 주민들이 전력 손실, 심각한 홍수를 경험할 가능성이 있는지 또는 탄력적인 레스토랑을 유발할 수 있는 기타 극한 조건을 견딜 수 있는지 평가하는 데 도움이 됩니다. 문을 닫으세요. 어떤 사람들에게는 대피가 필요한지 여부를 알려주는 신호입니다.

와플 하우스는 1년 365일 24시간 아침 식사를 제공할 뿐만 아니라 재해 대비 능력으로도 유명합니다. 수십 년 동안 남부 전역의 사람들은 지역 와플 하우스가 폭풍우가 치는 동안 여전히 문을 여는 유일한 사업장이거나 폭풍이 지나간 후 ​​가장 먼저 다시 문을 여는 사업체인 것 같다는 사실을 알아차렸습니다.

사람들이 몸을 따뜻하게 하고 기기를 충전하고 따뜻한 식사를 할 수 있는 장소가 절실히 필요할 때 영업을 계속한다는 레스토랑 체인의 명성은 회복 노력을 추적하는 데 도움이 되는 꽤 신뢰할 수 있는(재미있긴 하지만) 리소스가 되었습니다. 이 회사는 심지어 자체 폭풍 센터를 운영하고 있는데, 브라이언 켐프(Brian Kemp) 조지아 주지사는 헬렌의 피해를 계속 평가하고 밀턴의 영향에 대비하기 위해 화요일에 이곳을 방문했습니다.

인덱스는 어떻게 작동하나요?

Waffle House의 소셜 미디어는 곧 피해를 입거나 폭풍 피해에서 복구 중인 특정 지역의 레스토랑 위치를 색상으로 구분한 지도를 공유합니다. 연방재난관리청(Federal Emergency Management Agency)도 일부 실시간 추적을 제공합니다.

녹색은 해당 위치에서 전체 메뉴를 제공하고 있음을 의미하며 주변 지역의 피해가 최소화되었음을 나타냅니다. 불이 켜져 있고 시럽이 흐르고 있습니다.

노란색은 레스토랑이 제한된 메뉴를 제공하고 있음을 의미하며, 이는 발전기에서 전력을 끌어오고 있어 음식 공급이 부족할 수 있다는 신호입니다. 이 지역에는 수돗물이나 전기가 없을 수도 있지만 배고픈 고객을 위해 베이컨을 튀길 수 있는 가스는 충분합니다.

빨간색은 해당 장소가 폐쇄되었음을 의미하며, 안전하지 않은 운영 조건과 레스토랑이나 인근 지역 사회에 대한 심각한 파괴의 신호입니다.

지수는 어떻게 시작됐나요?

전 FEMA 행정관 Craig Fugate는 2004년 플로리다의 비상 관리 노력을 이끌면서 와플 하우스 지수를 생각해 냈다고 말했습니다. 그는 허리케인 찰리가 남긴 피해를 조사하는 동안 먹을 것을 찾고 있었는데, 단지 서비스를 제공하는 와플 하우스를 찾을 수 있었습니다. 제한된 메뉴.

그의 팀은 전력이나 수돗물이 없는 지역 사회에서 다른 개방형 와플 하우스를 발견하기 시작했습니다. 레스토랑은 결국 그의 팀이 대중과 지역 공무원이 폭풍 피해가 가장 심각한 곳을 식별하는 데 도움을 주기 위해 제공한 색상으로 구분된 지도의 핵심 기능이 되었습니다.

Fugate는 Barack Obama 대통령 밑에서 FEMA에 합류했을 때 계속해서 색상으로 구분된 지도를 사용했습니다. 그는 2011년 치명적인 토네이도가 미주리 주 조플린 마을을 휩쓸었을 때 해당 기관의 관리자였습니다. 마을의 와플 하우스 두 곳 모두 영업을 계속한 것으로 알려졌습니다.

레스토랑 체인의 재난 대비 태세는 우연이 아닙니다. 2005년 허리케인 카트리나로 인해 7개 매장이 파괴되고 100개 이상의 매장이 폐쇄되었지만 회사 경영진은 빠르게 재개장한 레스토랑의 매출이 급증하는 것을 목격했습니다.

회사 웹사이트에 따르면 그들은 곧 재해 발생 중과 재해 발생 후에도 레스토랑을 운영하는 데 중점을 둔 비즈니스 전략을 채택했습니다. 체인점은 휴대용 발전기에 투자하고 이동 지휘 센터를 구입했으며 직원들에게 정전 시에도 계속 사용할 수 있는 서비스에 대해 교육했다고 말했습니다.

허리케인 밀턴에 대해 지수는 무엇을 말합니까?

Waffle House는 허리케인 밀턴이 상륙하기 전에 플로리다의 많은 지역을 폐쇄했으며, 이는 해당 지역의 피해가 심각할 가능성이 있음을 나타냅니다.

밀턴은 플로리다 서해안의 중심을 향해 휘젓고 있었고 탬파와 세인트 피터스버그에 한 세기에 한 번 직접적인 타격을 가할 수 있었습니다. 주민들은 대피할 것을 강력히 권고받았다.