토마토, 양파, 감자 재배자들은 소매가의 3분의 1만 받습니다: RBI 연구

일련의 보고서에 따르면 인도 요리의 삼위일체인 토마토, 양파, 감자(TOP)의 가치 사슬을 분석한 결과, 농부들은 소비자가 지불하는 가격의 약 3분의 1만 받고 나머지는 도매업자와 소매업자가 공유하는 것으로 나타났습니다. RBI 작업 서류(WPS).

신문에 따르면 소비자 루피 중 농민이 차지하는 비중은 토마토의 경우 약 33%, 양파의 경우 36%, 감자의 경우 37%로 추산됩니다.

가치 사슬

“기후 저항성 품종과 혁신적인 재배 기술을 개발하기 위한 증가된 R&D 투자를 통한 마케팅 개혁, 저장 솔루션, 가공 용량 개선 및 수확량 증가는 가치 사슬을 개선하고, 소비자 루피에서 농민의 몫을 늘리고 가격 변동성을 억제하는 데 중요합니다.” “라고 그는 말했다. 종이.

논문의 저자로는 인도 국제경제관계연구협의회의 저명한 교수인 Ashok Gulati와 RBI 관계자인 Suvendu Sarkar, Soumasree Tewari, Rohan Bansal 및 Shelja Bhatia 등이 있습니다.

토마토, 양파, 감자(TOP)는 인도에서 가장 많이 생산되고 소비되는 야채 중 하나입니다. 저자들은 작물의 짧은 계절 주기, 부패 가능성, 지역적 생산 집중, 진화하는 기후 조건에 대한 작물의 민감성으로 인해 상당한 가격 변동성을 보인다고 지적했습니다.

비용 변동성

이들 상품은 CPI 식품 및 음료 그룹의 총 중량이 4.8%에 불과하고 결합 CPI(기준: 2012=100)의 2.2%에 불과함에도 불구하고 일반 및 식품 인플레이션의 변화에 ​​크게 기여합니다.

“농업 기후 위험, 가뭄 또는 홍수, 최소 지원 가격(MSP) 수준, 석유 및 비료와 같은 주요 투입 비용의 변동으로 인해 가격 변동에 영향을 미치는 공급 측면 요인이 있습니다. 수요 측 요인에는 1인당 국민소득 증가, 1인당 월 지출 증가, 대체재나 보완재의 상대가격 등이 포함된다”고 말했다.

그들은 성수기 동안 가격이 생산비보다 훨씬 낮아지면 농부들이 농작물을 버리거나 조난 판매에 의존하는 경우가 종종 있다고 지적했습니다. 반면, 비수기에는 소비자의 가격이 더 높아집니다.

TOP의 이러한 호황과 불황의 순환은 비효율적인 마케팅 시스템과 잘 통합된 가치 사슬의 부족, 농민이 받는 것과 소비자가 지불하는 것 사이의 격차가 커지기 때문입니다.