음식과 음료에 필수 미량 영양소를 넣으세요 – 네슬레

영양 전문가인 카날리오 올랄로쿠 박사는 나이지리아의 취약 계층이 널리 소비하는 음식과 음료에 필수 미량 영양소를 강화해야 한다고 주장했습니다.

네슬레 영양연구소 중앙서아프리카 지역의 올랄로쿠는 최대의 효과를 보장하기 위해서는 강화제품이 저렴하고 접근이 용이해야 한다고 말했습니다.

최근 나이지리아 건강 기자 협회(HEWAN)의 연례 심포지엄에서 연설한 그녀는 과도한 섭취와 잠재적인 부작용을 막기 위해 식품 미량 영양소 수준을 최소 일일 필요량의 15%를 제공하면서도 상한 섭취량 이하로 유지하도록 신중하게 조절해야 한다고 주장했습니다.

“예방 의학으로서의 적절한 영양”이라는 제목의 프레젠테이션에서 Olaloku는 “영양실조는 영양부족과 영양과잉을 모두 포괄하는 광범위한 용어입니다.

영양실조는 필수 영양소의 섭취가 부족하여 발육 부전, 소모증, 저체중과 같은 질병을 유발하는 것을 말합니다.

“반대로, 과영양은 과도한 음식 섭취로 인해 발생하며, 과체중, 비만 및 관련 건강 문제에 기여합니다.” 그녀는 세계보건기구가 영양실조를 이러한 상태와 비타민 및 미네랄 결핍, 그리고 이와 관련된 질병을 포함하는 것으로 분류한다고 말했습니다.

그녀는 나이지리아가 여전히 만성 질환 지표가 좋지 않아 어려움을 겪고 있다고 한탄하며, WHO에서 영양을 신체의 세포 영양 요구와 관련하여 고려한 음식 섭취로 정의한다고 회상했습니다.

“WHO에 따르면, 음식은 신체가 제대로 살고, 성장하고, 기능하는 데 필요한 에너지, 단백질, 필수 지방, 비타민, 미네랄을 공급합니다.

좋은 영양과 신체 활동은 좋은 신체적, 정신적 건강의 초석입니다. 좋은 영양은 신체가 최상의 기능을 발휘하는 데 필요한 모든 영양소, 비타민, 미네랄을 얻는다는 것을 의미합니다.”라고 그녀는 말했습니다.

“일반적으로 영양실조는 음식 섭취가 부족한 것을 의미하는데, 이는 음식을 너무 많이 섭취하는 것(과영양)이나 영양소를 충분히 섭취하지 못하는 것(영양실조)일 수 있습니다.

카날리오는 모유 대체품의 규제되지 않은 유통과 위기 상황에서 깨끗한 물에 대한 접근성이 제한되면서 유아와 어린이의 영양실조 및 사망 위험이 크게 높아진다고 한탄했습니다.

모유수유 관행을 우선시할 것을 촉구하면서, 그녀는 필수적인 지원을 제공하면 이러한 위험을 완화하고 가장 취약한 계층과 자원에 더 쉽게 접근할 수 있는 계층 간의 격차를 메우는 데 도움이 될 수 있다고 지적했습니다.

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