0
0
페탈링자야: 싱가포르 식품청(SFA)은 귀뚜라미, 메뚜기, 누에 등 16종의 곤충을 인간 소비와 동물 사료로 승인했으며, 이는 즉시 발효됩니다.
채널 뉴스 아시아에 따르면, 이 종들은 월요일(7월 8일) 가공 식품 및 동물 사료 거래자에게 발행된 회람에 따라 SFA에서 규제 우려 수준이 낮은 것으로 간주되었습니다.
“이 곤충과 곤충 제품은 인간이 소비하거나 식량을 생산하는 동물의 사료로 사용할 수 있습니다.”
이번 승인은 SFA가 2022년 후반에 실시한 곤충 규제에 관한 공개 협의에 따른 것입니다.
SFA의 새로운 곤충 규제 프레임워크는 곤충을 식품으로 승인하기 위한 지침을 설명합니다. 이 지침은 곤충을 수입, 사육 또는 가공하는 기업을 대상으로 합니다.
주요 규정으로는 인간이 곤충을 섭취한 기록이 있는지 확인하고, 재배 및 가공 과정에서 오염 물질을 방지하고, 식품 안전 관리가 되는 규제 시설에서 재배하며, 야생에서 수확하는 것을 금지하는 것이 있습니다.
최종 곤충 제품도 소비하기에 안전해야 합니다.
SFA에 따르면, 승인된 16종 이외의 곤충에 대해서는 안전성을 보장하기 위해 평가 절차가 필요하다고 합니다.
현재까지 곤충 소비에 대한 국제적 기준은 없지만 SFA의 지침은 유럽연합, 호주, 뉴질랜드, 한국, 태국 등의 지역에서 수집한 철저한 과학적 검토와 참고 관행을 기반으로 합니다.
곤충이 포함된 제품에는 곤충의 특성을 명확하게 나타내는 라벨이 있어야 합니다.
이러한 제품은 또한 식품 안전 테스트를 포함하여 SFA의 검사 및 감시를 받게 됩니다. “SFA의 식품 안전 규정을 준수하지 않는 것으로 밝혀진 식품은 판매가 허용되지 않습니다.”라고 명시되어 있습니다.
(이것은 신디케이트된 뉴스피드에서 편집되지 않은 자동 생성된 기사입니다. 파이에듀뉴스 직원이 콘텐츠 텍스트를 변경하거나 편집하지 않았을 수 있습니다.)
