호박 파이 – 단 5가지 재료

호박파이는 완벽한 디저트의 가을 표준이 되어야 합니다. 달콤하고 고소하며 가을 향이 가득한 추수감사절 같은 특별한 식사의 완벽한 마무리입니다. 이 상징적인 파이에는 만드는 방법이 수천 가지가 있을 것입니다. 하지만 제 호박 파이 레시피는 간단하고 다섯 가지 재료만 사용하면 되지만 맛은 타협하지 않습니다.

호박 스파이스 라떼, 호박 치즈케이크, 호박 엠빠나다, 호박 주스, 호박 빵, 호박 크림 콜드브루 등 이 파이에서 영감을 얻은 모든 가을 간식을 생각해 보세요!

관련된: 이 케이크 레시피에는 상점에서 구입한 크러스트를 절대적으로 사용할 수 있지만 여기 제가 가장 좋아하는 것이 있습니다. 처음부터 파이 크러스트를 만들고 싶다면 파이 크러스트 레시피를 참조하세요.

재료

• 호박
• 가당 연유
• 계란
• 호박 파이 스파이스
• 남자 이름

집에서 만드는 것도 필요합니다. 상점에서 구입한 파이 크러스트도 괜찮습니다. 호박 파이 믹스가 아닌 통조림 호박 퓨레를 구입하십시오. 호박 파이 향신료 믹스가 없다면 아래의 레시피 카드에서 대체 재료를 확인하세요. 휘핑 크림을 얹어주세요!

지침

큰 그릇에 호박과 연유를 섞습니다. 그런 다음 계란, 향신료 믹스, 소금을 추가합니다.

준비된 파이 크러스트에 호박 파이 필링을 붓습니다. 400°F에서 15분간 굽습니다. 그런 다음 오븐 열을 350°F로 낮추고 35-38분 더 굽습니다. 혼합물이 약간 부풀지만 식으면 다시 안정됩니다. 구울 준비가 되었음에도 불구하고 중앙이 여전히 약간 흔들릴 것입니다.

서빙하기 최소 한 시간 전에 케이크를 식히세요. 개인적으로 저는 이것을 전날 밤에 만들어서 호박 파이를 차갑게 대접하는 것을 좋아합니다.

할 수 있는 팁

• 계란을 반죽에 넣기 전에 작은 그릇에 깨뜨려 넣습니다. 이렇게 하면 혼합물에 달걀 껍질이 들어간 경우 가장 큰 껍질 조각을 사용하여 달걀 껍질을 떠낼 수 있고 달걀 껍질이 케이크 반죽에 들어가지 않게 됩니다.
• 파이 필링을 추가하고 베이킹하기 전에 파이 크러스트를 블라인드 베이킹이라고도 하는 사전 베이킹할 필요가 없습니다.
• 케이크 팬을 베이킹 시트 위에 놓습니다. 이렇게 하면 오븐 안팎으로 쉽게 옮길 수 있습니다.
• 파이 크러스트의 가장자리를 알루미늄 호일이나 파이 접시로 감싸고 마지막 10~15분간 굽는 부분을 덮어 너무 굽거나 타지 않도록 하세요.
• 호박 향신료가 없으면 계피 1티스푼, 생강 1/4티스푼, 육두구 1/4티스푼, 정향 1/4티스푼, 올스파이스 1/4티스푼, 후추 한 꼬 집을 사용할 수 있습니다.

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